Protein tozları əzələ böyüməsini dəstəkləmək üçün idmançılar tərəfindən tez-tez istifadə olunan qida əlavələridir. Lakin son illərdə bu məhsullar haqqında çoxlu yanlış məlumatlar və qərəzli fikirlər ortaya çıxıb. "Protein tozu zərərlidirmi?" kimi suallar. və "Təbii qidalar yeyə bildiyim halda niyə tozdan istifadə etməliyəm?" tez-tez eşidilir. Bu yazıda zülal tozlarının nə olduğunu , necə istifadə edilməli olduğunu və onların həqiqətən zərərli olub olmadığını elmi dəlillərə əsaslanaraq izah edəcəyik.
1. Protein Tozu nədir?
Protein tozu süd, yumurta, soya və ya noxud kimi təbii mənbələrdən əldə edilən yüksək protein tərkibli qida əlavəsidir.
Ən çox yayılmış növlər bunlardır:
-
Whey Proteini
-
Kazein zülalı (süd zülalı)
-
Tərəvəz zülalları (Soya, noxud, düyü proteini)
Bu məhsullar ümumiyyətlə məşqdən sonra əzələ təmirini sürətləndirmək, gündəlik protein ehtiyaclarını ödəmək və əzələ inkişafını dəstəkləmək üçün istifadə olunur.
2. Protein niyə bu qədər vacibdir?
Protein bədənin əsas tikinti materiallarından biridir.
-
Əzələlərin, dərinin, saçın və dırnaqların quruluşunda olur.
-
Hormonların və fermentlərin istehsalı üçün lazımdır.
-
Məşqdən sonra əzələ toxumalarının təmirində mühüm rol oynayır.
Beləliklə, kifayət qədər protein almaq bədənin inkişafı və ümumi sağlamlıq üçün vacibdir.
3. Protein Tozu Zərərlidirmi?
Bu sualın cavabı onun necə və nə qədər istifadə olunduğundan asılıdır.
Protein tozu, düzgün miqdarda və keyfiyyətli məhsullarla istifadə edildikdə, zərərli deyil , əksinə olduqca faydalıdır. Bununla belə, həddindən artıq və ya qəsdən istifadə bəzi risklər yarada bilər.
4. Protein Tozunun Faydaları
💪 1. Əzələ inkişafını dəstəkləyir
Məşqdən sonra əzələlər köhnəlir və təmir üçün protein tələb olunur. Protein tozu bu ehtiyacı tez qarşılayır, əzələlərin təmirini sürətləndirir.
⚡ 2. Sürətli sorulma və praktik istifadə
Bəzi tozlar, zərdab proteini kimi, asanlıqla həzm olunur və tez əmilir, bu da onları məşqdən sonra xüsusilə təsirli edir.
🥗 3. Qidalanmayanlara dəstək
Çox işləyən, az yeyən və ya gündəlik protein ehtiyacını ödəyə bilməyən insanlar üçün ideal əlavədir.
🧠 4. Doyma təmin edir
Protein sizi daha uzun müddət tox saxlayır, bu da çəkilərini idarə etməyə çalışanlar üçün faydalı ola bilər.
5. Protein tozunun düzgün istifadə edilməməsi nəticəsində yarana biləcək risklər
⚠️ 1. Həddindən artıq istehlak
Gündəlik protein ehtiyacını aşmaq böyrəkləri gərginləşdirə bilər.
Ancaq bu, yalnız uzun müddət həddindən artıq istehlak hallarına aiddir .
🧂 2. Keyfiyyətsiz Məhsullar
Bazarda tərkibində əlavələr və süni dadlandırıcılar olan keyfiyyətsiz məhsullar var. Bu məhsullar həzm problemlərinə və mədə narahatlığına səbəb ola bilər.
💧 3. Qeyri-adekvat Su İstifadəsi
Zülal mübadiləsi daha çox su istifadə edir. Əgər kifayət qədər su içməsəniz, vücudunuz tarazlığı qorumaqda çətinlik çəkə bilər.
6. Protein tozu kimə uyğundur?
✅ İdmançılar: Əzələ təmirini və performansını dəstəkləyir.
✅ Gərgin templə işləyənlər: Gün ərzində kifayət qədər protein ala bilməyənlər üçün praktikdir.
✅ Vegetarian və ya vegan fərdlər: Bitki əsaslı protein tozları heyvan mənşəli protein çatışmazlığını kompensasiya edir.
Ancaq hər bir fərdin ehtiyacları fərqlidir. Xüsusilə xroniki xəstəlikləri olan insanlar istifadə etməzdən əvvəl mütəxəssis diyetisyen və ya həkimdən icazə almalıdırlar.
7. Protein tozundan necə istifadə edilməlidir?
-
Adətən məşqdən sonra 1 çömçə (təxminən 25-30 q) su və ya südlə qarışdırılır və sərxoş olur.
-
Ümumi gündəlik zülal tələbatı hesablanmalı və qalan miqdar təbii qidalardan təmin edilməlidir.
-
“Nə qədər çox protein, bir o qədər yaxşıdır” fikri yanlışdır. Həddindən artıq zülal bədən tərəfindən saxlanılmır, ancaq xaric olur.
8. Pəhrizinizi təbii zülal qaynaqları ilə balanslaşdırın
Protein tozu əsas qidalanma mənbəyi deyil, əlavə olmalıdır.
Təbii protein mənbələri:
-
yumurta
-
Toyuq, hinduşka, balıq
-
Qatıq, süd, pendir
-
Mərci, noxud, quinoa
Gündəlik zülal qəbulunuzun 70-80%-i bu təbii qidalardan gəlməlidir, qalan hissəsi isə əlavələrlə dəstəklənməlidir.
9. Elm Nə Deyir?
Elmi araşdırmalar göstərir ki, protein tozları sağlam insanlar üçün təhlükəsizdir .
Məsələn, 2018-ci ildə edilən bir araşdırma, zərdab proteininin müntəzəm məşqlə birlikdə istifadə edildiyini göstərdi:
-
Əzələ kütləsini artırır,
-
Yağ nisbətini azaldır,
-
Metabolik tarazlığı dəstəklədiyi müşahidə edilmişdir.
Beləliklə, lazımi miqdarda və keyfiyyətli maddələrlə istifadə edildikdə, protein tozları sağlam həyatın bir hissəsi ola bilər.
Nəticə
Protein tozu zərərli deyil, düzgün məhsul seçimi və şüurlu istifadə ilə olduqca faydalı bir əlavədir.
Bununla belə, heç bir əlavə balanslaşdırılmış pəhrizi əvəz edə bilməz. Təbii qidalara üstünlük vermək və zülal tozunu yalnız əlavə olaraq istifadə etmək ən yaxşı yanaşmadır.
